Fortalecimiento de la competitividad de pequeños emprendimientos de la cadena de valor de Cacao

Con financiamiento de Concello de Santiago, las entidades Amigos de la Tierra Galicia, Amigos de la Tierra España y ASODELCO, ejecutaron el proyecto fortalecimiento de la competitividad de pequeños emprendimientos de la cadena de valor de cacao, las actividades del mismo se realizaron a través del modelo de agro negocios amistosos con el medio ambiente.
Las personas beneficiadas son 42 mujeres y 56 hombres que conforman las cooperativas COOPRULA, COAFAMA Y COAMUFORH, ubicadas en el municipio de San Carlos, Río San Juan. El principal objetivo del proyecto fue impulsar estrategias innovadoras de transformación y comercialización en alianza con actores locales de la cadena de valor del rubro Cacao, con esto se logró que 2 cooperativas, incrementaran en un 20% su capacidad de transformación de productos con valor agregado del cacao y que con la aplicación de estrategias de venta, 20 mujeres aumentaran en un 10% sus ingresos.

Para lograr estos resultados se realizaron las siguientes actividades:
1. Mejorar la calidad de productos con valor agregado del rubro cacao, para ello se promovieron al menos 3 buenas práctias de manufactura en los centros de acopio de cacao, esto permitió que el 60% de los productores/as beneficiados/as disminuyeron en un 20% ek riesgo de pérdida de materia prima durante la transformación del cacao, asimismo, 2 centros de acopio de cacao, lograron medir y registrar al menos 2 parámetros de calidad contemplados en el protocolo de fermentación y secado de cacao de la cooperativa

2. Fortalecer capacidades de las productoras (es) de cacao para acceder a mercados justos, con ello se logró que 4 cooperativas comercialicen al menos 6 productos con innovaciones en formato de presentación y actualmente cuentan con comisiones de valor agregado de 2 cooperativas fortalecidas, por lo cual, cuentan con un catalogo de productos, están activas al menos 2 redes sociales de las cooperativas y poseen al menos 3 materiales promocionales de sus cooperativas.

El monto total de ejecución de este proyecto fue de 5240 euros.

Recuerden que pueden apoyar a estas cooperativas consumiendo sus productos elaborados con cacao con origen en Río San Juan.

Pueden contactarlos de la siguiente manera:
COOPRULA RL: https://www.facebook.com/profile.php?id=61550754523999
+505 8357 2865
COAMUFORH RL: https://www.facebook.com/profile.php?id=61551089847606
+505 8911 2328
COAFAMA RL: https://www.facebook.com/profile.php?id=100071854849974